Ser vegetariano no es
solo bueno para el medio ambiente o para evitar la explotación que se esconde
detrás del consumo animal.
En el vegetarianismo y el veganismo,
se hallan muchos beneficios que pueden favorecer positivamente a tu cuerpo.
La
mayoría de estas ventajas son desconocidas por la gente. En el siguiente
artículo encontrarás los 4 beneficios que traerá para tu organismo mantener
una dieta libre de carnes, y basada en vegetales.
1. Disminuye los riesgos de padecer enfermedades
cardíacas
Numerosos científicos concuerdan que el consumo de
grasas saturadas –que provienen principalmente de la carne y los lácteos- aumentan
los niveles de colesterol en la sangre, sumándole a tu organismo mayores
posibilidades de padecer enfermedades relacionadas al corazón. Al dejar de
comer carne, se reducen inmediatamente la cantidad de grasas saturadas en tu
dieta, asimismo, se reduce el riesgo de padecer algún tipo de
enfermedad cardiovascular.
2. Puedes mantenerte en forma
Hace cinco años, en la Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics (Revista de la Academia de
Nutrición y Dietética) se publicó un estudio a gran escala en donde se develó
que las personas que no consumen carne, tienen un índice de masa muscular menor
a los que la comen. A su vez, la publicación indica que los veganos
tienen una tasa de obesidad significativamente más baja que los
omnívoros.
3. Tendrás una mejor digestión
Al consumir con mayor frecuencia verduras y
legumbres, los niveles de fibra en tu cuerpo incrementarán y, mientras
más fibra, menos estreñimiento tendrás, mejorando así la digestión
intestinal.
"Muchas mujeres tienen su bolso repleto de productos para
facilitar la digestión y ayudar a obtener más regularidad intestinal, pero
una dieta vegetariana sin duda puede ayudar en eso", señaló Dawn
Jackson Blatner, autor del libro The Flexitarian Diet.
4. Mejora el aspecto de tu piel
Dejar de comer carne es uno de los mejores
tratamientos para tu piel. Comer frutas frescas, verduras y granos,
incrementan el consumo de antioxidantes, que son buenos para
neutralizar los radicales libres que ocasionan arrugas, manchas y otros signos
de envejecimiento.