Cada vez son más los especialistas
en salud que recomiendan incluir y consumir semillas en
nuestra alimentación. Esto debido a sus propiedades energéticas, sobre todo si
deseamos iniciar una alimentación saludable las cuales puedes incluir en panes,
bebidas, ensaladas, y otras preparaciones.
Hoy hablaremos de la linaza o lino, como
también se le conoce, la cual se ha ido incorporando rápidamente a la dieta
debido a sus múltiples propiedades y beneficios.
También es utilizada en el ámbito
médico sobre todo en pacientes con dificultades del tracto digestivo ayudando
en enfermedades como estreñimiento, problemas de hemorroides, diarreas, colon
irritable, gastritis, reflujo, entre otras.
Claro, es importante cuidar las
cantidades a utilizar pues si se ingiere en grandes cantidades podría ocurrir
que se forme una masa de fibra en el intestino produciendo una obstrucción del
mismo.
7 beneficios y una receta de la
Linaza
Es una rica fuente de omega 3, omega 6
y omega 9, de fácil absorción por nuestro cuerpo. Ya sabemos que este ácido
graso también lo posee el pescado y los mariscos, pero no se absorbe en las
cantidades requeridas por nuestro organismo, así que incluyendo linaza agregamos
más omega 3 a nuestra dieta.
Dentro de los contenidos nutricionales
de la linaza destacamos vitaminas del complejo B, magnesio, manganeso, fósforo
y tiamina.
Contiene fitoquímicos llamados lignamos
que son antioxidantes por lo que ayuda a combatir los radicales libres.
Consumida en forma de bebida, ayuda a
hidratar y refrescar nuestro organismo.
Su alto contenido en fibra favorece la
descarga del intestino de forma regular, además que ayuda a controlar el
colesterol favoreciendo nuestra salud.
Es una aliada de primer orden en una
dieta Fitness ayudando a la digestión, mejora nuestro metabolismo y
proporciona sensación de saciedad.
Contiene flavonoides, los cuales ayudan
a mejorar los molestos síntomas de la menopausia.
Ya que conoces algunas de las
propiedades de la linaza y beneficios que aporta a nuestra salud, te invitamos
a incorporarla en tu alimentación diaria, por ello te dejamos una forma de
preparar agua no sólo para tomar, aplicándola en el cabello lo dejará más brillante:
A 1 litro de agua hirviendo, agrega 4
cucharadas de semillas enteras de linaza y deja reposar toda la noche. Cuela y
guarda en la nevera. Toma diariamente.