Una parte de la que siempre se habla a la hora de ponerse en forma es de metabolismo. El metabolismo es el conjunto de procesos químicos que realizan las células de los seres vivos para llevar a cabo todas las funciones propias de estos. Y la transformación de los nutrientes de la comida en distintas formas de energía es una de las funciones básicas de éste.
Cuando el metabolismo es más rápido, el cuerpo quema más calorías, incluso cuando no está realizando ninguna actividad física: el conocido como metabolismo basal, esto es, la energía que nuestro cuerpo consume diariamente para funcionar sin ningún tipo de actividad adicional más allá de las funciones esenciales.
Estos son algunos consejos para acelerar el metabolismo o mantenerlo acelerado:
- Desayunar a diario: Desayunar despierta tu metabolismo, con lo que gastas más calorías a lo largo del día. Con un buen desayuno le estás dando a tu cuerpo todo lo que necesita para restablecerse tras el ayuno nocturno y tienes menos hambre el resto del día. Al mantener constantes los niveles de glucosa e insulina, puedes resistirte al bollo o el pincho de tortilla, te sirve con una manzana y un zumo.
- Hacer pesas: Hay personas que creen que lo ideal para adelgazar es hacer cardio, por lo que omiten el entrenamiento de pesas a Pensar así es un error, pues el entrenamiento de pesas acelera el metabolismo. Esta aceleración del metabolismo no solamente se produce al acabar la sesión, sino que, al crear músculo, hace que aumente el metabolismo basal, que es el gasto energético que nuestro organismo lleva a cabo cuando estamos en reposo.
- Comer picante: Según una reciente investigación realizada en la Escuela de Farmacia de la Universidad de Wyoming, los alimentos que contienen chile picante –también conocido como ají– pueden ayudarnos a quemar grasas sin tener que restringir las calorías de nuestra dieta. Precisamente el componente activo que da el picante a estos alimentos es el encargado de disminuir los lípidos corporales.
- Entrenamientos en ayunas: Hay una moda que se está extendiendo para activar el metabolismo: entrenar por la mañana en ayunas. El objetivo es reducir las reservas de glucosa o glucógeno muscular para recurrir a las grasas de reserva para obtener energía durante el ejercicio.
- Come alimentos ricos en omega 3: Además Regula los niveles de azúcar en sangre y reduce otros problemas como la inflamación. Pero algunos estudios han comprobado que estos ácidos grasos también ayudan a reducir la resistencia a la leptina, una hormona que facilita la pérdida de peso.
- Comer proteínas: El rey de la termogénesis es la proteína. Si bien he dicho en el punto anterior que la termogénesis de las grasas es de un 3% y la de los hidratos de carbono es de un 7%, el de las proteínas es de un 27%. Queda claro que el consumo de proteínas ayuda a aumentar el metabolismo.
